Tv-programm
GreenBiz mit Marco Columbro
ausgestrahlt auf SKY
(ganzen einsatz)
ETC
GROUP
TV
Höhe: 80 + 30 cm Extraktor;
Breite: 70 cm; Tiefe:
35 cm Die
Maschine kann sowohl vertikal als auch horizontal installiert werden, nur die Position des Extraktors ändert sich.
Tech. Datenblatt
Benutzerhandbuch
Rauchgaswäscher maschinen
Code. STAINLESS steel.4.EBR 280
Zona industriale Pirano, Tavullia
Str. Delle Campagne, 10
61010 Tavullia PU - ITALY
Tel. +39 0721 1839937
+39 0541 955062
+39 0541 1646150
FAX +39 0541 1641257
P. IVA e C. F: IT 04083110405
Reg. imp. di Pesaro N. REA - PS – 196574
- Rauchgaswäscher für holzbefeuerte Pizzeriaöfen
- Luftreiniger für Elektroöfen
- Rauchreiniger für Holzkohlegrills
Dunstabzugshaube mit Wasseraufbereitung zur Behandlung von Fett und Ruß von Holzkohlegrills
zur Behandlung von Luft und Gerüchen.
Dunstabzugshaube mit Wasseraufbereitung zur Behandlung von Fett und Ruß von Holzkohlegrills
Diese Dunstabzugshaube wurde entwickelt, um Dämpfe und Gerüche zu beseitigen, die beim Kochen mit Holzkohle entstehen. Sein Wasserbetrieb hält Fett und Ruß effektiv zurück, was ihn zur idealen Wahl für Unternehmen macht, die Holzkohlegrills verwenden, wie Restaurants, Pizzerien, Bars und Barbecues.
Wasserbetriebene Haube zur Behandlung von Fetten und Ruß aus Holzkohlegrills, Kohle- oder Holzöfen vom Typ Josper
Die wasserbetriebene Haube zur Behandlung von Fetten und Ruß von Holzkohlegrills ist ein Gerät, mit dem Sie die beim Kochen mit Holzkohle entstehenden Dämpfe und Gerüche absaugen und behandeln können.
Die Funktionsweise dieses Haubentyps basiert auf dem Prinzip der Fett- und Rußreduzierung durch Wasser. Die Dämpfe und Gerüche werden von der Haube abgesaugt und in einen Wasserbehälter geleitet, wo Fette und Ruß zurückgehalten werden. Anschließend wird das Wasser gefiltert und im Kreislauf geführt.
Die wasserbetriebene Haube zur Behandlung von Fett und Ruß von Holzkohlegrills hat gegenüber herkömmlichen Hauben zahlreiche Vorteile. Insbesondere dieser Haubentyp:
Es ist effizienter bei der Behandlung von Fett und Ruß, reduziert die Bildung von Ablagerungen und verbessert die Luftqualität.
Die Reinigung ist einfacher, da Fett und Ruß vom Wasser zurückgehalten werden.
Es ist ein dauerhaftes Brandschutzsystem, ökologisch und hält Ihre Rohre sauber
Die wasserbetriebene Haube zur Behandlung von Fetten und Ruß von Holzkohlegrills ist ein ideales Gerät für Betriebe, die Holzkohlegrills verwenden, wie Restaurants, Pizzerien, Bars und Grills.
Küchenhaube mit Wasserbetrieb
Beseitigen Sie Gerüche beim Kochen von Speisen auf einfache Weise und ohne übermäßige Energieverschwendung
Technische Eigenschaften
Die technischen Eigenschaften einer wasserbetriebenen Haube zur Behandlung von Fett und Ruß von Holzkohlegrills können je nach Modell und Hersteller variieren. Generell zeichnet sich dieser Haubentyp durch folgende Elemente aus:
Ein Wasserbehälter, das Recycling-Wasser-Pumpgerät, das auf dem Boden abgelegt wird: Der Wasserbehälter ist der Hauptteil der Haube. In diesem Behälter werden Fette und Ruß zurückgehalten.
Das Wasch- und Saugsystem ist wie bei einer normalen Haube, aber das verwendete System ist das Wassersystem, das in den Rußreduzierern der AH 400-Modelle verwendet wird, mit eingebautem Rollensystem
Ein Ventilator: Der Ventilator dient der Absaugung von Dämpfen und Gerüchen.
Ein Bedienfeld: Über das Bedienfeld können Sie die Leistung der Haube und andere Funktionen einstellen.
Größe und Preis
Die Größe und der Preis einer wasserbetriebenen Haube zur Behandlung von Fett und Ruß auf Holzkohlegrills können je nach gewähltem Modell und der Größe des Grills variieren. Diese Art von Dunstabzugshaube ist in verschiedenen Größen erhältlich, um für verschiedene Küchentypen geeignet zu sein
Die Standardmaße sind:
Breite 120 x Tiefe 140 cm x Höhe 60 cm.
Breite 150 x Tiefe 140 cm x Höhe 60 cm
Breite 200 x Tiefe 140 cm x Höhe 60 cm
Maßgeschneidert
Der Preis einer wasserbetriebenen Dunstabzugshaube kann je nach den in der Modellbewertungsphase enthaltenen Optionen variieren
Kapitel: Wasserbetriebene Dunstabzugshaube für Kohle- und Holzöfen
Eigenschaften und technische Daten:
Modell:
- Wasserbetriebene Dunstabzugshaube zur Fett- und Rußbehandlung.
- Speziell angepasst für Geräte wie Josper-Öfen.
Leistung:
- Luftstromkapazität: 3000–12000 m³/h.
- Reinigungsgrad:
- Fett – bis zu 95 %.
- Ruß – bis zu 90 %.
Materialien:
- Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 oder AISI 316.
- Korrosions- und hitzebeständig.
Betriebsparameter:
- Eingangslufttemperatur: bis zu 400 °C.
- Kühlsystem senkt die Temperatur für eine effizientere Filtration.
Filtersystem:
- Mehrstufig:
- Wassernebelsystem (Wasservorhang).
- Mechanische Filter für Grobpartikel.
- Optional: Elektrostatikfilter.
Steuerung:
- Automatische Wasserzufuhrsteuerung.
- Sensoren für Verschmutzung und Temperatur.
- Wasser- und Fettabscheidesystem (Fettabscheider).
Abmessungen:
- Länge: 1200–3000 mm (modellabhängig).
- Breite: 700–1500 mm.
- Höhe: 500–900 mm.
Energieverbrauch:
- Elektrische Leistung: 1,5–5 kW.
- Wasserdruck: 2–4 bar.
Zusatzfunktionen:
- Integration mit Ozonsystemen zur Geruchsbeseitigung möglich.
- LED-Beleuchtung für die Kochzone.
Funktionsbeschreibung des Systems
Die wasserbetriebene Dunstabzugshaube dient zur Erfassung von Fettpartikeln, Ruß und schweren Aerosolen, die bei der Verwendung von Kohle- und Holzöfen entstehen. Der Hauptarbeitsmechanismus basiert auf einer kombinierten Luftreinigung durch Wasservorhänge und Filter.
Primärfilterung:
Luft mit Verunreinigungen gelangt in den Bereich der Wasserzerstäubung, wo Fett- und Rußpartikel befeuchtet und abgeschieden werden.
Zusätzliche Filterung:
Verbleibende Verschmutzungen werden durch mechanische und elektrostatische Filter aufgefangen.
Ableitungssystem:
Erfasste Fette und Wasser werden in separaten Behältern gesammelt und für die Entsorgung aufbereitet.
Automatisierung und Steuerung:
Sensoren regeln die Wasserzufuhr und die Leistung der Dunstabzugshaube je nach Intensität des Betriebs.
Vorteile:
- Erfüllt strenge Umweltstandards.
- Reduziert Betriebskosten durch effiziente Filtration.
- Wartungsfreundlichkeit dank automatisierter Reinigungssysteme.
Falls weitere Anpassungen oder Ergänzungen gewünscht sind, lasse ich es gerne wissen!
Kontaktieren Sie uns vertrauensvoll und gemeinsam finden wir die beste Lösung für Ihre Bedürfnisse.