ETC Group S.r.l. Socio Unico
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P. IVA e C. F: IT 04083110405
Reg. imp. di Pesaro N. REA - PS – 196574
- Cappa con funzionamento ad acqua
- Abbattitori per forni a legna
- Abbattitori per forni elettrici
- Abbattitori per griglie a carbone
- Depuratori ai carboni attivi
Generatori di ozono per il trattamento dei odori delle cappe cucina della ristorazione
ASPIRATORI PER ALTE
TEMPERATURE
+300°
Sistemi antincendio permanenti per le cappe della cucina
I Generatori di Ozono sono macchine per il trattamento dell'aria e degli odori, per la disinfestazione e la deodorazione totale dei locali.
Sono sistemi antincendio permanenti.
I generatori di ozono contribuiscono a mantenere i condotti puliti dal grasso e lo sporco, scongiurando pericoli d'incendio.
Sistema filtrante deodorante.
L’Ozono è un gas altamente reattivo, di odore pungente e a elevate concentrazioni di colore blu. Dotato di un elevato potere ossidante.
L'ozono è una molecola formata da tre atomi di ossigeno; in natura si forma durante fenomeni come fulmini.
L’ossigeno tende infatti ad assumere la forma biatomica (O2), quindi l’ozono.
Sottoposto a un ambiente anche debolmente reattivo o a emissioni di energia (raggi Uv), si disgrega, liberando ossigeno.
Questa sua caratteristica lo rende un fortissimo ossidante.
La sua reattività è usata nei processi di sterilizzazione e purificazione.
Per produrre ozono, si replica il fenomeno naturale che lo crea nei fulmini, facendo passare una corrente d’aria attraverso un forte campo elettrico di 6000v. L’aggiunta di ozono all’aria ricca d'impurità catturata dalla cappa, fa si che le impurità stesse (es. Particelle di grasso), chimicamente aggredite, si dissolvano.
A valle dell’impianto è posta una centralina a carbone attivo, munita di ventola, che elimina l’ozono e i residui odori prima della re-immissione nell'ambiente dell’aria trattata, che viene espulsa senza odori, particelle e ozono.
Un trattamento ozono-carbone attivo garantisce un abbattimento del 99% degli odori e delle particelle sospese.
Scheda Tecnica
Manuale d'uso
LINEA G.OZONO
Mono 230 - Trefase 230/380
Eliminare odori della cottura dei cibi in un modo semplice e senza dispendio di eccessiva energia
Versioni con misure più compatte:
10 gr/h; 20 gr/h; 40 gr/h
NEW 60 gr/h - NEW 120 gr/h
Etc Group S.r.l. produce generatori di ozono per il trattamento degli odori e grassi dall'anno 2012.
Questi sistemi hanno risolto delle problematiche sia su impianti nuovi e anche su impianti esistenti, problematiche dovute in seguito del processo di frittura nelle cucine dei ristoranti cinesi e delle cucine tradizionali.
Questi macchinari vengono situati a monte della cappa e degli impianti di aspirazione. A valle dell'impianto è posta una
centralina con carbone attivo, dotata di ventilatore, per eliminare l’ozono e gli odori residui prima della re-immissione nell'ambiente dell'aria trattata, in modo che essa sia espulsa senza odori, particelle ed ozono non reagito.
Il trattamento con ozono e carbone attivo garantisce una riduzione del 99% di odori e particelle sospese.
Il sistema deve essere applicato come dal manuale, con aspirazione forzata a valle dell'impianto.
In aggiunta a questo, l'ozono ossida e distrugge in modo naturale, economico ed ecologico di 99,98% di virus, batteri, muffe e acari, evitando l'impiego di disinfettanti chimici; non è infiammabile o esplosivo.
Dopo l'uso diventa ossigeno puro, senza lasciare residui, purificando l'aria e neutralizzando l'odore del fumo.
E 'infatti riconosciuto dal Ministero della Sanità come "Presidio naturale per la sterilizzazione di ambienti contaminati da batteri, virus, spore, ecc" (Protocollo 24482 del 31/07/1996).
* Non idoneo per il trattamento dei fumi bianchi, generati
dalla combustione dell'olio, grassi della carne, hamburger e altro. Questi fumi vengono trattati con i nostri filtri elettrostatici (vedi paragrafo filtri elettrostatici)
COD. G.Ozono 03 - 120 - 180
Codice. INOX.4.EBR280
Generatore di ozono con capacita fino a 120 g di emissione ozono all'ora.
Idoneo per una cappa a parete di 4 - 6 mt.
COD. G.Ozono 03 - 60 - 80
Generatore di ozono con capacita fino a 60 g di emissione ozono all'ora.
Idoneo per una cappa a parete di 3 mt.
COD. G.Ozono 03 - 40 - 60
Generatore di ozono con capacita fino a 40 g di emissione ozono all'ora.
Idoneo per una cappa a parete di 2 - 2,5 mt.
Contattaci con fiducia e troveremo insieme la migliore soluzione alle tue esigenze.
COD.G.Ozono 03 - 20-30
Generatore di ozono con capacita fino a 60 g di emissione ozono all'ora.
Idoneo per una cappa a parete di 1,5 - 2 mt.
Programma televisivo
GreenBiz con Marco Columbro
andato in onda su SKY
(puntata intera)
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