ETC Group S.r.l. Socio Unico
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P. IVA e C. F: IT 04083110405
Reg. imp. di Pesaro N. REA - PS – 196574
- Cappa con funzionamento ad acqua
- Abbattitori per forni a legna
- Abbattitori per forni elettrici
- Abbattitori per griglie a carbone
- Depuratori ai carboni attivi
Sistema
di trattamento fumi, odori
per Cappe cucina
senza Canna Fumaria
ASPIRATORI PER ALTE
TEMPERATURE
+300°
I nostri impianti sono certificati a norma di legge e con risultati dimostrabili in diverse attività in Italia e all'estero.
Test continui nei nostri laboratori
®
DEPURATORE ARTURO
Scheda Tecnica
Manuale d'uso
Una soluzione unica nel suo genere, proposta in diverse misure standard con il massimo della tecnologia del momento.
Sistema brevetato e certificato, pronto all'uso.
Perché il sistema di depurazione "Arturo" è così richiesto?
Quali sono i vantaggi nell'usare una depuratore "Arturo"?
- Semplicità di pulizia del sistema.
- Costi bassi di manutenzione.
- Facilità di utilizzo.
- Sicurezza per il personale.
- Funzionamento silenzioso.
- Installazione semplice.
- Garanzia 1 anno.
- Supporto tecnico.
- Costruito su misura, customizzato
- Possibilità di scarico aria sulla facciata dell'edificio
- Purificazione totale dell'aria da fumo, odori, grasso e scintille.
- Sicurezza antincendio
- Nessun conflitto con gli inquilini.
- Nessun problema con le autorità competenti.
- Risparmio sulla posa e pulizia dei condotti.
- Risparmio notevole nella manutenzione ordinaria dei filtri e dei carboni attivi
Mono 230 - Trefase 230/380
Le quattro configurazioni standard:
Codice. INOX.4.EBR280
DEPURATORE "ARTURO"
SENZA CANNA FUMARIA
Portata d'aria fino a 3400 mc/h
DEPURATORE "ARTURO"
SENZA CANNA FUMARIA
Portata d'aria fino a 13.600 mc/h
DEPURATORE "ARTURO"
SENZA CANNA FUMARIA
Portata d'aria fino a 6800 mc/h
DEPURATORE "ARTURO"
SENZA CANNA FUMARIA
Portata d'aria fino a 10.200 mc/h
Premessa
Una centralina ai carboni attivi, non è sufficiente per un sistema senza canna fumaria.
Quando parliamo di depuratore "Arturo" senza Canna fumaria è d'obbligo precisare che si tratta di un Sistema di trattamento e non di un solo prodotto.
Per questo bisogna tenere conto di una serie di variabili oggettive, obblighi di legge e informazioni necessarie.
I nostri depuratori "Arturo" sono brevetati e certificati a norma di legge e con risultati dimostrabili in diverse attività in Italia e all'estero.
Programma televisivo
GreenBiz con Marco Columbro
andato in onda su SKY
(puntata intera)
Alcuni impianti realizzati da noi
ETC
GROUP
TV
FUKU
MILANO
Cucina Greca Zorbas
CATTOLICA - Rimini
Informazioni
Analizziamo e facciamo una riflessione.
Per poter realizzare una cucina dove non c'è la possibilità di avere una canna fumaria serve l’autorizzazione dell' AUSL,
la quale deve rilasciare una deroga per poter esercitare con utilizzo di una cucina senza canna fumaria
(applicando una normativa europea rettificata in Italia).
Normativa EN16798-2018, che consente lo scarico diretto a parete dei fumi solo se l’emissione derivante dalla cottura risulta declassificata da EHA4 ad EHA1, tramite filtrazione ed abbattimento degli inquinanti.
Le AUSL rilasciano la deroga solo dopo essere convinti che il trattamento con i sistemi di trattamento dell’aria, vapori, fumi, odori siano efficaci e soprattutto che verrà fatto con macchinari che garantiscono un trattamento quasi assoluto.
Cappa e Depuratore "ARTURO"
Serve obbligatoriamente la fuoriuscita dell’aria trattata all’esterno (per volumi di una certa importanza) e i locali cucina devono avere un ricambio dell'aria a norma di legge, la salubrità dei locali stessi secondo la norma unitamente alla UNI 15251”
Per questo è opportuno che il cliente che ci contatta ci fornisca un layout del locale da trattare oppure in mancanza di un layout, uno schizzo a mano approssimativo in via preliminare.
Proviamo a fare un'esempio...
Un'esempio approssimativo potrebbe esere:
Friggitrice 70 cm
Frytop 80 cm
Cucina 90 cm
Forno 90 cm
Con queste misure, il piano cottura avrà una larghezza di 330 cm.
Dovremo stabilire le dimensioni della cappa.
Piano cottura più 30 cm liberi per ogni lato, le dimensioni della cappa diventano 390 cm x 120 cm x 55 cm. Con una velocità sotto cappa di 0,5 m/s ovvero 8.500,00 m³/h.
Facciamo qualche calcolo;
Per il trattamento con Cappa senza canna fumaria, utilizziamo la nostra tecnologia e la nostra esperienza:
- Centralina ai carboni attivi da 10.000,00 m³/h (una tolleranza di 20% in più consigliato)
- Generatori di ozono per il trattamento degli odori con capacità di produzione 2 x 60 g/h; 120g O3 all'ora
- Sistema di trattamento fumi con sistemi elettrostatici
- In fine immissione dell’aria all’interno del sistema per una compensazione di 4200 m³/h- 5000 m³/h
Questo sistema può compensare la spesa entro 3-4 anni in quanto non richiede né il riscaldamento e né il raffreddamento, con un risparmio elettrico di circa 12kw/ora per il riscaldamento.
L’impianto proposto nell'esempio si può naturalmente ridimensionare in base alle proprie esigenze, riducendo le dimensioni del piano cottura. Cosi facendo si riduce la portata massima dell'aria.
Come hai compreso non si tratta di un singolo prodotto ma di un sistema complesso di più componenti.
Questo sistema è stato messo a punto dopo più di dieci anni di ricerca e sperimentazione del nostro staff tecnico e produttivo, per cio' brevettato e certificato.
Contattaci con fiducia e troveremo insieme la migliore soluzione alle tue esigenze.
Depuratore “Arturo” per uso industriale con portate d'aria medio alte.
Depuratore “Arturo”
Il depuratore “Arturo” è una filosofia, è un concetto, che viene utilizzato da noi in modo efficace, sfruttando la nostra esperienza ventennale.
Il depuratore Arturo utilizza come base per il trattamento l'efficacia dei propri dispositivi frutto di esperienza ventennale, Ozono, filtri elettrostatici e carboni attivi sono tecnologie utilizzate per il trattamento dell'aria. Ognuna di queste tecnologie ha un ruolo specifico nel processo di purificazione dell'aria, e spesso vengono utilizzate insieme per raggiungere il massimo livello di purificazione.
L'ozono è un gas che viene utilizzato come disinfettante e deodorante. L'ozono può reagire con i composti organici volatili (COV) presenti nell'aria, distruggendoli in modo irreversibile. L'ozono è molto efficace nel rimuovere gli odori e i composti organici volatili, ma può essere dannoso per la salute umana se presente in concentrazioni elevate. Pertanto, l'ozono deve essere utilizzato con cautela e solo quando necessario.
I filtri elettrostatici, come accennato in precedenza, utilizzano una carica elettrostatica per attirare e trattenere le particelle presenti nell'aria, come la polvere, il fumo e la cenere. Questi filtri sono particolarmente efficaci nel rimuovere le particelle di dimensioni inferiori a 1 micron. I filtri elettrostatici non utilizzano la filtrazione meccanica, ma si basano sulla carica elettrostatica per trattenere le particelle.
I carboni attivi, invece, sono utilizzati per rimuovere i contaminanti chimici presenti nell'aria, come il fumo di sigaretta, gli odori e i gas. I carboni attivi sono un tipo di carbone che è stato trattato per aumentare la sua capacità di assorbire i contaminanti. Quando l'aria passa attraverso il filtro di carbonio attivo, i contaminanti si legano al carbone, purificando l'aria.
L'utilizzo di ozono, filtri elettrostatici e carboni attivi insieme può garantire la massima purificazione dell'aria. Ad esempio, un sistema di purificazione dell'aria potrebbe utilizzare un filtro elettrostatico per rimuovere le particelle solide, un filtro a carboni attivi per rimuovere i contaminanti chimici, e un generatore di ozono per rimuovere gli odori e i composti organici volatili.
È importante sottolineare che l'utilizzo di queste tecnologie non garantisce la completa eliminazione dei contaminanti presenti nell'aria. Inoltre, l'ozono può essere pericoloso per la salute umana se non utilizzato correttamente. Pertanto, è importante seguire le istruzioni del produttore e utilizzare queste tecnologie solo quando necessario.
DEPURATORE "ARTURO"
Per uso industriale con portate d'aria medio alte
Portata d'aria fino a 40.000 mc/h
DEPURATORE "ARTURO"
Per uso industriale con portate d'aria medio alte
Portata d'aria fino a 28.000 mc/h
DEPURATORE "ARTURO"
Per uso industriale con portate d'aria medio alte
Portata d'aria fino a 22.000 mc/h
DEPURATORE "ARTURO"
Per uso industriale con portate d'aria medio alte
Portata d'aria fino a 32.000 mc/h
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